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        遂寧市多舉措保障食鹽質量安全

        發布日期:2018-09-18  來源:中國食品安全報   瀏覽次數:158

        四川食品網訊

          日前,記者從遂寧市食品藥品監督管理局獲悉,為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》《食鹽專營辦法》等法律法規,扎實穩步推進省市鹽業體制改革決策部署,確保遂寧市食鹽質量安全,該局多舉措扎實推進食鹽專項整治工作。

          為摸清監管對象情況,該局組織對食鹽生產、經營、消費使用對象全環節進行了摸底排查工作,全面掌握了該市食鹽監管對象的基本情況。全市食鹽生產經營企業6273家,其中,食鹽定點生產企業1戶,食鹽定點批發企業5戶(含鹽廠),食鹽委托配送商戶112戶;食鹽消費使用大戶859戶(大型餐飲、食品加工企業),食鹽零售單位5296戶,為實施食鹽精準監管打下了堅實的基礎。

          同時,為強化對食鹽生產經營使用單位的日常監管,市食品藥品監管局、縣區食品藥品監管局(分局)依法制定了2018年食鹽及特殊食品監督檢查計劃,明確了日常監管責任人員和年度巡查批次及工作要求,做到責任清、任務明;針對鹽業體制改革特殊階段,開展了為期 2個月的食鹽生產經營使用環節食鹽安全專項整治,集中對重點食鹽生產、經營、使用單位進行了拉網式檢查,深入開展《食品安全法》等法律及鹽業體制改革文件精神宣貫,要求食鹽生產經營單位嚴格落實食品安全主體責任,制定實施進貨查驗記錄制度,完善索票索證資料。

          此外,按照食鹽專項整治工作安排,該局組織對“三縣四區”的食用鹽生產、經營、使用(含生產加工、餐飲服務)環節33家單位進行了專項抽檢,共抽檢海藻碘鹽、巖鹽、綠色食品食用鹽、鈣鹽、低鈉鹽、泡菜鹽等各類食鹽60批次,實現了轄區區域和環節的全覆蓋。抽檢的食鹽產品覆蓋了在遂寧市市場上流通的湖北、安徽、云南、青海、廣東、福建等地19家食鹽定點生產企業的37個食鹽品種;檢測項目主要針對食鹽主成分(氯化鈉、碘含量)、食品添加劑(亞鐵氰化鉀)以及危害人體健康的有害物質(鉛、總砷、總汞、鎘)15項指標,全面有效監測了該市食鹽質量安全狀況。經國家輕工業井礦質量檢測中心全程抽樣檢驗,此次食鹽抽檢合格率為100%。

          據了解,下一步,針對專項整治中發現的經營單位資質不齊、索票索證資料不完善、進貨查驗記錄制度履行不到位等問題,該局將集中組織該市20余戶重點食鹽經營單位開展集中警示約談,督促企業切實履行食鹽安全主體責任,共同保障遂寧市食鹽質量安全。

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